江坂にあるロールケーキとプリンが美味しいと評判のケーキ屋さん。こちらのシェフは、北浜の『GOKAN』の社長の弟さんとのことなので期待大。
お店の名前の「シロ・デラブル」は、フランス語でメイプルシロップという意味でカナダのケベック州の物を使っているらしい。評判のロールケーキもプリンもメイプルシロップを使っている。ロールケーキはスポンジが超しっとりしていて中央にほどよく生クリームとカスタード 入っている。メイプルシロップの味があまりしなかったのとスポンジがしっとりしすぎてあまり好みのロールケーキではないかな…。決して不味くはないく、普通に美味しい。プリンはメイプルシロップの味がする。柔らかくトロりとして濃厚だが口の中に入れるとすぐにとけてしまう。プリンは又食べたいと思うほど激旨！

Patisserie SIROP D'ERABLE
(パティスリー･シロ･デラブル)
◆大阪府吹田市江の木町5-3
　レーベンハウス１階
◆TEL：06-6387-3715
◆営業時間：10〜20
◆定休日：不定休
◆地下鉄御堂筋線
　｢江坂駅｣から徒歩約8分

◆訪問日：2010年12月29日

みひろロール1050円｡

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